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开云「中国」Kaiyun官网登录入口青花温碗的里面结构与今天的保温瓶相通-开云「中国」Kaiyun官网登录入口

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出乎偶而的寒流让南京的气温“整宿入冬”。莫稳妥代化建筑的昔时开云「中国」Kaiyun官网登录入口,东说念主们怎样御寒呢?在南京的博物馆里,有不少文物珍品号称古东说念主御寒的“神器”。

爽气的冬季,热腾腾的暖锅无疑是东说念主们首选的好意思食。在南京博物院,就展出有江苏盱眙西汉江齐王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮,鼎身饰长方形附耳,腹中部饰一周凸棱,圜底,三蹄足,里面有四块隔板与一件圆筒,将扫数鼎内分为五块寂寞区域,不错将不同食材放在不同的格内,幸免串味。这件铜分格鼎还曾在央视《中国国宝大会》节目中亮相,被世界称为“2000多年前的鸳鸯锅”。

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西汉铜分格鼎

大家以为,鼎从伊始出身时的炊具餐具,到商周时成为皎皎礼器,参预西汉后又出现了分格鼎,逐渐转头蓝本的实勤恳能。进程战国秦汉的浪荡巨变,青铜器构建的周礼宗法等第轨制走向判辨。

古时莫得微波炉,作念好的食品如安在冬季保温呢?在南京市博物馆(朝玉阙)就有一套清朝光绪年间的“保温饭盒”——描金青花五彩八宝纹瓷温碗。它由三个部件构成,“外壳”形似一口锅,两侧各有一只金属环手脚把手;“锅盖”上雕刻着一只有板有眼的狮子狗;“内胆”是一只瓷碗,碗中绘的是莲花瓶。碗口外扩,直径大略有20多厘米,正巧扣在外壳的边际。青花温碗的里面结构与今天的保温瓶相通,外壳与内胆辨认隔,造成中空的结构。但相干于当代工艺制作的保温瓶,瓷器无法造成真空,又容易导热。因此,使用这件“保温饭盒”,要在“锅”里倒上滚水,把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去,浸泡在滚水中,以熙熙攘攘地接管热量。

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清代描金青花五彩八宝纹瓷温碗

关于能诗善写的文东说念主雅士,低温天里还要驰念砚台里的墨汁加速凝固影响使用。古代,墨的原料包括煤烟、松烟、胶等,墨块用水熔解后,以胶体的状况存在,一朝摈弃无谓,很快就会凝固,因此需要随时磨墨。在野玉阙,就有一件明代的“抄手砚”,不错处理这一落索。

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明代抄手砚

“抄手砚”宋代也曾出现,东说念主们将砚台的底部掏空,前端和两侧留边与砚堂连络,三边如足,平整着地,手可插入,便于迁移。而这件明代抄手端砚,掏空体积较大,远远杰出了手掌的厚度,有近10厘米。大家先容,在这个空间内,不错放一根小烛炬,对墨汁逐渐地加热,减缓凝固的速率。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张可

校对 盛媛媛开云「中国」Kaiyun官网登录入口